九州の滋味礼賛

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滋味の香り味

わら焼き

■産地仕入れ　対馬産本黒マグロ　わら炙り刺し
980円
■佐賀牛のわら炙り
1,480円
■ありた鶏のわら焼き金山寺味噌
880円

炉端焼き

■佐賀牛100ｇグリル炉端焼き
1,480円
■あたり鶏の壺漬け炉端焼き
780円
■大海老のかに味噌焼き
680円

イカの活き造り

イカ

佐賀の呼子から直送し、繊細なため釣り上げてから
店内の生け簀に入れるまで一切、人の手に触れません。

ご注文を受けてから素早くさばき、新鮮そのものを味わって頂けます。

後造りにもこだわりがあり、 天ぷら・刺身・お席での七輪焼き(各+400円)もお楽しみいただけます。

1,200円～/100g～

お品書き

※表示の価格は税抜き価格です。

【活魚刺し】

■穴子活き造り
2,480円
（小）
2,980円
（中）
3,480円（大）
■かわはぎ活き造り
2,480円
（小）
2,980円
（中）
3,480円（大）
■名物　うにトロいくら
雲丹・本黒マグロ中トロ・自家製イクラ醤油漬け
の贅沢な逸品！
680円
■本黒マグロ　赤身刺し
980円
■本黒マグロ　中トロ刺し
1,280円
■本黒マグロ　刺身盛り合わせ
1,480円
■本黒マグロのユッケ
980円
■お任せ刺身盛り合わせ
（人数分にカットしてご用意できます）
880円

【炉端・七輪焼き】

■鹿児島豚 厚切りバラ塩焼き
880円
■鹿児島豚 バラの味噌漬け
880円
■雷山豚フランクフルト
480円
■数量限定！ クジラの溶岩焼き 特製おろしソース
1,280円
■本つぼ鯛西京味噌焼
880円
■函館直送 根ほっけ
980円
■ズッキーニの明太焼き
580円
■かぼちゃバター焼き
580円
■大きなしいたけ焼き
380円
■焼きアスパラ（塩バターor醤油バター）
680円
■畳いわし 炭火七輪焼き
680円
■畳ホタルイカ 炭火七輪焼
680円
■ウルメの一夜干し 炭火七輪焼
680円

【逸品】

■対馬産 本黒マグロのレアかつ
1,280円
■佐賀牛たたき雲丹巻き（2貫）
1,280円
■佐賀牛の肉だき
1,280円
■ありた鶏の唐揚げ
780円
■名物 ぎょろっけ
680円
■鹿児島さつま揚げ
680円
■博多赤鶏のたたき
680円
■根菜ともつ煮こみ
680円
■ホタルイカの柚子漬け
480円
■塩茹で枝豆
480円
■佐賀産大豆で作ったすくい豆富
480円
■サメ軟骨の梅肉和え
480円
■焼き安納芋のポテトサラダ
580円
■朝どれきゅうりの丸ごと一本漬け
480円
■キリッと冷やしたトマトスライス
580円
■炙りベーコンと丸ごとレタスのシーザーサラダ
680円
■アスパラと海老の塩レモンサラダ
880円